"Диабет диабети - бул сүйлөм эмес, жашоо образы", - деп эндокринологдор бул сөздү кайталап жатышат. Терапиялык диетага шайкеш келүү - бул кант диабетин дарылоодо фундаменталдык пункттардын бири, бул пациенттин толук жашоосун камсыз кылат.
Диабеттик диета дарылоонун алдыңкы компоненти болуп саналат. Бул ооруда инсулин жетишпейт - углевод алмашууну жөнгө салуучу уйку безинин атайын гормону. Кант диабетинин негизги белгиси - бул кандагы канттын көбөйүшү, бирок углеводдордун метаболизминин бузулушу обочолонуп калбастан, белок жана май алмашуу процесстеринин тең салмактуулугуна алып келет.
Диабет диетасы углеводдорду чектөө менен гана чектелбейт. Пациенттин диетасына, эреже катары, ушул эндокриндик оору таасир эткен башка органдардын жана тутумдардын ишин нормалдаштырууга көмөктөшкөн азыктар кирет. Ошентип, мисалы, тез-тез болуп турган кош бойлуулуктагы семирүү менен, менюга мүмкүн болушунча көп жашылча-жемиштер кирет, алардын курамында калория аз, бирок толук сезим берет: бадыраң, помидор, шпинат, буурчак, капуста, салат. Көпчүлүк учурларда, кант диабети боорго да таасирин тийгизерин эске алганда, экстрактивдүү заттар (эт жана балык сорполору) тамак-аштын курамында чектелүү, бирок сөзсүз түрдө боордун ишине пайдалуу таасир тийгизген быштак, соя жана овсянка кирет. Ал эми жүрөк-кан тамыр системасынын жабыркашы кант диабети менен ооругандар үчүн тамак-аштагы туздун чектелишин шарттайт.
Кант диабетинин учурдагы эки түрү башкача тамактануу ыкмасын талап кылат. 1-типтеги кант диабетинде диета анчалык деле мааниге ээ эмес - дарылоодо инсулиндин берилишине басым жасалып, мындай пациенттердин диетасы аз чектелет. Бирок 2-типтеги кант диабетинде диета өзгөчө мааниге ээ - оорунун баштапкы стадиясында көптөгөн учурларда антигипергликемиялык дары-дармектерди бербестен, медициналык диетикалык сунуштарды сактоо менен гана кандагы канттын деңгээлин контролдоого болот.
Бирок диабеттин бардык түрлөрү үчүн диета жалпы принциптерге ээ, аларды сактоо карбонгидрат метаболизмин тигил же бул деңгээлде турукташтырууга мүмкүндүк берет.
диабет диетасы: негизги принциптер
- Тамак-аш тез-тез, үзгүлтүксүз, ошол эле учурда - күнүнө кеминде 4 жолу жасалат.
- Негизги тамактар боюнча диетанын калориялуулугун жана азыктык баалуулугун бирдей бөлүштүрүү.
- ар түрдүүлүгү, анын ичинде диабет менен ооругандарга сунушталуучу көптөгөн түрлөрү.
- Тамакты таттуу кылуу үчүн ксилитол же сорбитол жегиле.
- атайын таблицаларды колдонуу менен күнүмдүк тамактануунун калориялуулугун көзөмөлдөө.
- Суюктуктун чектелген көлөмү 1200 мл, анын ичинде биринчи курстар.
- Витаминдерге бай тамактарды тамак-ашка киргизүү: итмурундун сорпосу, ачыткы жана башкалар.
- Алынган натыйжаларга жараша диетаны оңдоо менен кандагы канттын курамына үзгүлтүксүз байкоо жүргүзүү.
2-типтеги диабет диетасы
Заманбап медицинада бардык дарылоочу диеталар, адатта, колдонууга ыңгайлуу болуш үчүн сандар менен белгиленет. Кант диабетинде классикалык диета 9-номерге ээ - антпесе алар "стол номери 9" деп айтышат.
диабет үчүн диета номери 9 деген эмне?
Сунушталган тамактар:
- нан (кара буудай токочторуна басым жасоо менен) 200-300 г;
- жашылча шорпосунан жасалган шорполор;
- кайнатылган же бууга бышырылган эт жана канаттуулар;
- майы аз кайнатылган же бууга балык;
- жашылчалар: ак капуста же түстүү капуста, салат, рутабага, бадыраң, чамгыр, кызылча, сабиз, картошка;
- жумуртка - күнүнө 2 даана;
- таттуу жемиштер жана мөмө-жемиштер: Антонов алмалары, апельсиндер, лимон, лингонверн, мүкжидек, кызыл карагат;
- айран же айран - күнүнө 200-400 мл;
- быштак күнүнө 200 мгга чейин;
- жумшак соустар, анын ичинде сүт соустары;
- закускалар: винегрет, салат, желе балыгы;
- суусундуктары: помидор ширеси, сүт кошулган чай, шекерсиз ширелер, кантсыз компоттор;
- май жана өсүмдүк майы - күнүнө 40г.
Чектелген колдонуу:
- дан азыктары, буурчак өсүмдүктөрү жана макарон азыктары чектелген өлчөмдө алынат, ошол эле учурда нандын чыгымдалышы кыскарат;
- алсыз балыктын же эт сорпосунун негизинде жасалган шорполор - жумасына 2 жолудан көп эмес;
- кант жана диабет таттуусу - дарыгердин сунушу боюнча;
- сүт - дарыгердин сунушу боюнча;
- сыр, каймак, каймак - чектелген;
- кофе.
Тыюу салынган:
- шоколад, таттуулар, токочтор, токочтор, бал, кыям жана ушул сыяктуулар;
- чочконун жана койдун майы;
- ачуу, туздуу жана ышталган тамактар:
- таттуу жемиштер: банан, мейиз, жүзүм;
- алкоголь каалаган түрүндө.
9-таблица - бул оорунун турукташуу мезгилинде диабет менен ооруган адамдар үчүн диета. Эгерде пациенттин абалы кандайдыр бир себептерден улам начарласа, эреже боюнча, тамак-аш чектелип калат. Кандай болбосун, диабеттин 2-түрү боюнча диетикалык сунуштарды дарыгер гана бере алат.
1-типтеги диабет диетасы
1-типтеги кант диабетинде диета инсулинди кабыл алуу менен аныкталат, ошондуктан, ушул эле сунуштарды, адатта, 2-типтеги диабети бар инсулин сайган бейтаптар кабыл алышат.
Курамы боюнча, мындай меню диабеттин 2-түрүнүн диетасынан көп деле айырмаланбайт, бирок кант толугу менен алынып салынат. Бул тыюу салууга карабастан, инсулин алган бейтаптарга ар дайым кант же момпосуй алып жүрүү сунушталат, бул гипогликемиялык абал коркунучу пайда болгондо талап кылынышы мүмкүн - кандагы канттын деңгээли төмөн, абалы оор болсо - кома.
Заманбап глюкометрлер жана углевод столдору мындай бейтаптарга аш болумдуу жашоо образын өткөрүүгө мүмкүнчүлүк берет. Учурдагы түшүнүк - 12 г углеводго барабар нан бирдиги (XE) - диабет менен ооруган инсулин алган пациенттерге мезгил-мезгили менен сунушталбаган тамак-ашты же көп углеводду жегенге мүмкүнчүлүк берет. Бирок, бул үчүн пациент ар бир тамактанар алдында кандагы кантты өлчөп, алдыдагы менюга таянып, XEде көрсөтүлгөн, өзүнө керектүү кыска мөөнөттүү инсулинди сайышы керек. Дан бирдиктерин эсептөө үчүн атайын таблица колдонулат.
Жогоруда айтылгандардын бардыгы 1-типтеги кант диабети менен ооруган адам ар кандай өлчөмдө жесе болот дегенди билдирбейт: бир тамакта 7-8 XE ашпашы керек. Ашыкча салмак менен ооругандар үчүн бул чектөөлөр дагы катуу.
1-типтеги диабет диетасынын мүнөздөмөсү - курамында белоктун көп болушу. Бул талап инфекциялык татаалдашкан жана экстремалдык трофикалык бузулуулардын белгилери бар бейтаптар үчүн өзгөчө маанилүү.
Деталдуу диетаны түзүү, кезектешип тамактануу жана инсулинди саатына киргизүү дарылоочу врач тарабынан гана жүргүзүлүшү керек.
Диабет менен арыктоо үчүн диета
Кант диабети менен ооругандар, айрыкча 2-тип, ашыкча салмакка ээ болушат. Ошондуктан, мындай бейтаптар үчүн диетанын калориясын чектөө маселеси өзгөчө маанилүү болушу мүмкүн. Бирок, бул учурда "тез" моно диеталардын бири дагы колдонулбашы керек. Мындай тыюу салмактуу тамактануу бузулганда, гипогликемиялык абалдын күчөшүнүн жогорку деңгээли (кандагы канттын кескин төмөндөшү) менен түшүндүрүлөт, ал эми 1-типтеги кант диабети жана орточо 2-типтеги кант диабети менен ооруган адамдарда бул дээрлик сөзсүз болот.
Эгерде сиз ашыкча салмакка ээ болсоңуз, диабетте арыктоо үчүн диета кадимки No9 терапиялык диетаны тазаланган углеводдордун (шекердин) курамы төмөндөп, майдын бир аз чектелиши менен оңдоону билдирет. Бирок, мындай чечимдерди дарыгердин кеңешисиз кабыл алууга болбойт: дарыгер менен биргеликте гана пациент калориясы төмөндөтүлгөн коопсуз диета түзө алат.